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Thursday, January 23, 2025

पत्तियों में पोषक तत्वों की कमी के लक्षण.

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 पौधों में पोषक तत्वों की कमी अक्सर सबसे पहले पत्तियों में देखी जाती है, जिससे यह पौधों के समग्र स्वास्थ्य का एक महत्वपूर्ण संकेतक बन जाता है।  समय पर इन संकेतों को पहचानने से किसानों और बागवानों को पौधों की इष्टतम वृद्धि और उपज सुनिश्चित करने के लिए समस्याओं को प्रभावी ढंग से हल करने में मदद मिल सकती है।


 1. नाइट्रोजन की कमी

 लक्षण: पुरानी पत्तियों का पीला पड़ना (क्लोरोसिस), दिशाओं से शुरू होकर केंद्र की ओर बढ़ना।  साथ ही विकास भी रुक सकता है.

 कारण: पौधों में नाइट्रोजन गतिशील है, इसलिए कमी सबसे पहले पुरानी पत्तियों में दिखाई देती है क्योंकि पोषक तत्व युवा ऊतकों में स्थानांतरित हो जाते हैं।


 2. फास्फोरस की कमी

 लक्षण: एंथोसायनिन के निर्माण के कारण पुरानी पत्तियों का गहरा हरा या बैंगनी रंग, जड़ की खराब वृद्धि और धीमी वृद्धि।

 कारण: अपर्याप्त फास्फोरस पौधों में ऊर्जा हस्तांतरण को प्रभावित करता है, विशेषकर विकास के प्रारंभिक चरण में।


 3. पोटैशियम की कमी

 लक्षण: पुरानी पत्तियों पर पत्ती के किनारों का भूरापन या जलन (मारिजुआना जलन), खुजली, और नसों के बीच पीलापन (इंटरविनल क्लोरोसिस)।

 कारण: पोटेशियम पानी के उपयोग और एंजाइम गतिविधि को विनियमित करने में मदद करता है, इस प्रकार कमी के परिणामस्वरूप सूखे और कमजोर पौधों की सहनशीलता कम हो जाती है।


 4. मैग्नीशियम की कमी

 लक्षण: पुरानी पत्तियों में अंतःशिरा क्लोरोसिस, पत्तियों की नसें हरी जबकि शेष पत्तियां पीली हो जाती हैं।  गंभीर मामलों में पत्तियों की कमी देखी जा सकती है।

 कारण: मैग्नीशियम क्लोरोफिल का केंद्र है, इसलिए इसकी कमी प्रकाश संश्लेषण को प्रभावित करती है।


 5. आयरन की कमी

 -लक्षण: नई पत्तियों में अंतःशिरा क्लोरोसिस, कठोर परिस्थितियों में सभी पत्तियां पीली हो जाती हैं।

 कारण: पौधों में मैग्नीशियम के विरुद्ध आयरन अस्थिर होता है, इसलिए लक्षण सबसे पहले नई वृद्धि में दिखाई देते हैं।


 6. कैल्शियम की कमी

 लक्षण: क्षतिग्रस्त, विकृत, या अधिक बढ़ी हुई पत्तियाँ, अक्सर नई पत्तियों पर भूरे धब्बे और गोली के निशान।

 कारण: कैल्शियम कोशिका भित्ति की मजबूती और फ्रैक्चर स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है, और इसकी कमी से संरचनात्मक कमजोरी होती है।


 7. जिंक की कमी

 लक्षण: युवा पत्तियों पर अंतःशिरा क्लोरोसिस के साथ छोटी, आकारहीन पत्तियां, अक्सर फूल या छोटी इंटरनोड के साथ।

 कारण: जिंक पौधों में एंजाइम गतिविधि और हार्मोन विनियमन के लिए महत्वपूर्ण है।


 8. सल्फर की कमी

 लक्षण: नई पत्तियों का समान पीलापन (नाइट्रोजन की कमी के समान लेकिन शुरुआत में नई पत्तियों को प्रभावित करना)।

 कारण: सल्फर पौधे पर आधारित है और प्रोटीन संरचना के लिए आवश्यक है। Sabhar facebook 

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Monday, January 20, 2025

मूली की खेती

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 मूली की खेती


के लिए दोमट मिट्टी या बलुई दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। मिट्टी का pH स्तर 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए। यह फसल अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में बेहतर उत्पादन देती है, जबकि भारी और जलजमाव वाली मिट्टी में जड़ें ठीक से नहीं बढ़ पातीं।

साभार फेस बुक

#radishfarming #krishijagran

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Friday, November 29, 2024

खास या खस की खेती

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 #खास  खस एक बारहमासी कम  सिचित  जमीन  पर  उगने वाली  घास है । प्राचीन  काल  में बंजर  भूमि  और   खेतों  की  मेंड़  और  बंधों  मे  लगायी  जाती  थी।  एक बार  लगा  देने  के बाद  सालोंसाल  उगती  रहती  थी। जिसकी अब  खेती इत्र में इस्तेमाल होने वाले व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण आवश्यक तेल के उत्पादन के लिए की जाती है।  खस  में  सुगंधित  तेल  इसकी  जडों  में  होता है।  ऊपर  की  हरी  घास  सूख  जाने  पर  जमीन  अंदर  जड़ें  सुरक्षित  रहती  है।  इन्ही  से  आसवन  विधि से  सुगंधित  तेल  निकाला  जाता  है। 


खस में ठंडक देने वाले गुण होते हैं और इसका उपयोग गर्मियों के दौरान शर्बत या स्वादिष्ट पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। यह जड़ी बूटी ओमेगा फैटी एसिड, विटामिन, प्रोटीन, खनिज और आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।


खस पाचन में सुधार करने में मदद करता है क्योंकि इसमें आहारीय फाइबर की मात्रा अधिक होती है। खस की जड़ का काढ़ा कुछ दिनों तक लेने से इसके सूजनरोधी गुण के कारण आमवाती दर्द और जकड़न को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। खस चूर्ण का सेवन इसके एंटीडायबिटिक गुण के कारण इंसुलिन स्राव को बढ़ाकर मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है।


खस अपने एंटीऑक्सीडेंट गुण के कारण त्वचा के लिए भी अच्छा है। खास तेल का सामयिक अनुप्रयोग त्वचा पर मुँहासे के निशान और निशान को ठीक करने में मदद करता है। यह तैलीय त्वचा को प्रबंधित करने में भी मदद करता है और खिंचाव के निशान के गठन को रोकता है। इसके अलावा, खस तेल का उपयोग कीट नाशक और कीट विकर्षक के रूप में भी किया जा सकता है। आयुर्वेद के अनुसार, खस आवश्यक तेल को खोपड़ी और बालों पर लगाने से बालों के झड़ने को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और बालों के विकास को बढ़ावा मिलता है। ऐसा इसके स्निग्धा (तैलीय) गुण के कारण होता है जो बालों से अत्यधिक रूखापन दूर करता है।


खांसी और सर्दी के दौरान खस से परहेज करने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसके सीत (ठंडा) गुण के कारण श्वसन मार्ग में बलगम का निर्माण और संचय हो सकता है जिससे सांस लेने में कठिनाई हो सकती है। साभार फेस बुक वॉल

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Wednesday, July 10, 2024

फॉस्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया (पीएसबी) मिट्टी में इस प्रकार काम करता है:

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 फॉस्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया (पीएसबी) मिट्टी में इस प्रकार काम करता है:


1. पीएसबी मिट्टी और पौधों की जड़ों पर कब्जा कर लेता है।

2. पीएसबी कार्बनिक अम्ल (जैसे, ग्लूकोनिक एसिड, साइट्रिक एसिड) और एंजाइम (जैसे, फॉस्फेटेस) का उत्पादन करता है।

3. ये कार्बनिक अम्ल और एंजाइम अघुलनशील फॉस्फोरस यौगिकों (जैसे, ट्राईकैल्शियम फॉस्फेट, रॉक फॉस्फेट) को उपलब्ध रूपों (जैसे, ऑर्थोफॉस्फेट) में घुलनशील बनाते हैं।

4. घुलनशील फास्फोरस पौधों द्वारा ग्रहण किया जाता है, जिससे स्वस्थ वृद्धि और विकास को बढ़ावा मिलता है।

5. पीएसबी पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने वाले पदार्थों का भी उत्पादन करता है, जिससे पौधों की वृद्धि और मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है।


यहाँ एक सरल चित्र है:

```

पीएसबी -> कार्बनिक अम्ल और एंजाइम -> घुलनशील पी -> उपलब्ध पी -> पौधे का उपभोग -> स्वस्थ विकास

```

नोट: पीएसबी = फास्फोरस घुलनशील बैक्टीरिया, पी = फास्फोरस।


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Saturday, December 02, 2023

Irrigation Tips

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1. Use efficient irrigation systems: Consider using drip irrigation or micro-sprinklers instead of traditional overhead sprinklers. These systems deliver water directly to the plant roots, minimizing water loss through evaporation.


2. Schedule irrigation wisely: Water your crops during the early morning or late evening when temperatures are cooler and evaporation rates are lower. This helps to maximize water absorption by the plants and reduces water loss.


3. Monitor soil moisture: Regularly check the moisture levels in your soil to avoid over or under-watering. Use moisture sensors or simple techniques like sticking your finger into the soil to determine if it's time to irrigate.


4. Mulch your crops: Apply a layer of organic mulch around your plants to help retain soil moisture. Mulch acts as a barrier, reducing evaporation and weed growth, while also improving soil structure.


5. Implement water-saving techniques: Consider using techniques like rainwater harvesting, where you collect and store rainwater for irrigation purposes. Additionally, using water-efficient irrigation nozzles and adjusting irrigation schedules based on weather conditions can help conserve water.


6. Practice crop rotation and companion planting: By rotating crops and planting compatible species together, you can optimize water usage. Some plants have different water requirements, and by grouping them strategically, you can avoid overwatering certain areas.


7. Improve soil quality: Healthy soil retains water better. Enhance your soil's organic matter content by adding compost or organic fertilizers. This improves soil structure, allowing it to hold more water and reducing the need for frequent irrigation.


8. Monitor and repair leaks: Regularly inspect your irrigation system for leaks or damaged pipes. Even small leaks can result in significant water wastage over time, so fixing them promptly is necessary. 

~ Agricbusiness Media


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Thursday, August 31, 2023

आम की अंबिका एवं अरुणिकाअम्रपाली बौनी क़िस्म

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 आम की अं


बिका एवं अरुणिका दोनो गमले में लगाने योग्य किस्मे है अम्रपाली भी बौनी क़िस्म है लेकिन अरुणिका आम्रपाली की तुलना में 40% ज्यादा बौनी है
अंबिका और अरूणिका है आम की सबसे बौनी किस्म ।
इन्हें घर के किसी भी कोने में लगाकर आप प्रतिवर्ष 20 किलो तक आम उगा सकते हैं।
आवाज एक पहल
इंसान में बौनापन अभिशाप है पर आम के पौधों को बौना करने की कवायद चल रही है. अंबिका और अरूणिका वैज्ञानिकों के तकरीबन 30 साल की मेहनत के बाद आम की बोनी वैरायटी के रूप में विकसित की गई है। दरअसल आम के इन छोटी वैरायटी के कई फायदे हैं । इससे सघन वृक्षारोपण में कम स्थान में अधिक संख्या में पौधे लगने के कारण कुछ ही सालों में बहुत अधिक उपज मिलना संभव है।छोटे पौधों से फलों को तोड़ना आसान है और उनकी देखरेख में भी कम खर्च होता है।
.अभी तक आम्रपाली किस्म अपने छोटे आकार के लिए काफी प्रचलित हुई हैं लेकिन आम्रपाली के फल बाजार में आने में 30 वर्ष लग गये.इसके पौधे भी  अन्य किस्मों की तरह विशाल रूप धारण कर लेते हैं.
इसी दिशा में केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ में बौनी प्रजातियों के विकास के लिए शोध किया गया और अरूणिका एवं अम्बिका नाम की संकर किस्में विकसित की गई. अरूणिका अपनी माँ आम्रपाली से पौधों के आकार में लगभग 40 प्रतिशत छोटी है. लाल रंग के आकर्षक फलों के कारण बौना पेड़ और आकर्षक लगता है.
केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ राजन बताते हैं कि आम की किस्में बौनी तभी हो सकती हैं जब उन पर हर वर्ष फल आए. चौसा और लंगड़ा जैसी एक साल छोड़ कर फलने वाली किस्मों के पौधे बड़े आकार के होते हैं. नियमित फलन के कारण अम्बिका, अरुणिका और आम्रपाली जैसी किस्मों के पौधे छोटे आकार के रहते हैं. इनकी ख़ासियत यह भी है कि फलों के तोड़ने के बाद निकली हुई टहनियों में फूल का आ जाना. लंगड़ा, चौसा और दशहरी में फल तोड़ने के बाद निकली हुई टहनियों में फूल सामान्यतः एक वर्ष छोड़कर फल आते हैं.।
दक्षिण भारतीय किस्म नीलम, उत्तर भारत में अपने छोटे आकार के पौधों के लिए जानी जाती है. आम्रपाली में नीलम ने पिता का रोल अदा किया और इसी कारण आम्रपाली से अरूणिका में नियमित फलन और बौनेपन का गुण विद्यमान है. हर साल फल देने वाली बौनी किस्में सघन बागवानी के लिए उपयुक्त है. कम स्थान में अधिक संख्या में पौधे लगाकर ज्यादा फल उत्पादन आज बागवानी के क्षेत्र में एक सफल तकनीक के रूप में अपनाया जा रहा है.


आप इसके पौधे CISH रह्मानखेड़ा, लखनऊ से खरीद सकते है

अंबिका और अरूणिका है आम की सबसे बौनी किस्म ।


इन्हें घर के किसी भी कोने में लगाकर आप प्रतिवर्ष 20 किलो तक आम उगा सकते हैं।


इंसान में बौनापन अभिशाप है पर आम के पौधों को बौना करने की कवायद चल रही है. अंबिका और अरूणिका वैज्ञानिकों के तकरीबन 30 साल की मेहनत के बाद आम की बोनी वैरायटी के रूप में विकसित की गई है। दरअसल आम के इन छोटी वैरायटी के कई फायदे हैं । इससे सघन वृक्षारोपण में कम स्थान में अधिक संख्या में पौधे लगने के कारण कुछ ही सालों में बहुत अधिक उपज मिलना संभव है।छोटे पौधों से फलों को तोड़ना आसान है और उनकी देखरेख में भी कम खर्च होता है।


.अभी तक आम्रपाली किस्म अपने छोटे आकार के लिए काफी प्रचलित हुई हैं लेकिन आम्रपाली के फल बाजार में आने में 30 वर्ष लग गये.इसके पौधे भी  अन्य किस्मों की तरह विशाल रूप धारण कर लेते हैं.


इसी दिशा में केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ में बौनी प्रजातियों के विकास के लिए शोध किया गया और अरूणिका एवं अम्बिका नाम की संकर किस्में विकसित की गई. अरूणिका अपनी माँ आम्रपाली से पौधों के आकार में लगभग 40 प्रतिशत छोटी है. लाल रंग के आकर्षक फलों के कारण बौना पेड़ और आकर्षक लगता है.


केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ राजन बताते हैं कि आम की किस्में बौनी तभी हो सकती हैं जब उन पर हर वर्ष फल आए. चौसा और लंगड़ा जैसी एक साल छोड़ कर फलने वाली किस्मों के पौधे बड़े आकार के होते हैं. नियमित फलन के कारण अम्बिका, अरुणिका और आम्रपाली जैसी किस्मों के पौधे छोटे आकार के रहते हैं. इनकी ख़ासियत यह भी है कि फलों के तोड़ने के बाद निकली हुई टहनियों में फूल का आ जाना. लंगड़ा, चौसा और दशहरी में फल तोड़ने के बाद निकली हुई टहनियों में फूल सामान्यतः एक वर्ष छोड़कर फल आते हैं.।


दक्षिण भारतीय किस्म नीलम, उत्तर भारत में अपने छोटे आकार के पौधों के लिए जानी जाती है. आम्रपाली में नीलम ने पिता का रोल अदा किया और इसी कारण आम्रपाली से अरूणिका में नियमित फलन और बौनेपन का गुण विद्यमान है. हर साल फल देने वाली बौनी किस्में सघन बागवानी के लिए उपयुक्त है. कम स्थान में अधिक संख्या में पौधे लगाकर ज्यादा फल उत्पादन आज बागवानी के क्षेत्र में एक सफल तकनीक के रूप में अपनाया जा रहा है.





खेती की अवधारणा पिन्टु मीना पहाड़ी


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कीड़ो की दुनिया

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आज आपका परिचय होगा एक और कीट "सफ़ेद मक्खी" से जिसकी वजह से पौधों में दोहरा नुकसान होता है स्वयं रस चूसकर तो पौधे को नष्ट करता ही है साथ में वायरस जनित बीमारियों को फैलाने में इसका मुख्य योगदान होता है। सफ़ेद मक्खियाँ एक प्रकार के की छोटी रस-चूसने वाली कीट हैं। सफ़ेद मख्खी  अपने छोटे आकार, सफेद या हल्के पीले रंग और तेजी से प्रजनन करने की क्षमता के लिए जानी जाती है। इसकी कई प्रजातियां है जिनके होस्ट प्लांट की प्राथमिकताएं अलग अलग है।  कृषि और बागवानी फसलों का एक मुख्य कीट है। सफ़ेद मक्खियाँ सब्जियों, फलों, सजावटी पौधों और फसलों सहित पौधे की अनेकों प्रजातियों को प्रभावित करती है। कपास, भिंडी, गुड़हल, मिर्च, टमाटर, बेंगन, गुलाब, कद्दू वर्गीय सब्जियां, पपीता और सजावटी फूलों के पौधे सम्मिलित है। 


नुकसान का तरीका : सफ़ेद मक्खियाँ पौधों के फ्लोएम ऊतक में छेद करके और रस निकालकर उन्हें खाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप पौधों की बढ़वार रुक जाती है।  सफ़ेद मख्खी का भारी संक्रमण होने पर पोषक तत्वों और ऊर्जा की हानि के कारण पौधों का विकास रुक जाता है। संक्रमित पौधों में अक्सर पोषक तत्वों की कमी और सफेद मक्खी द्वारा लाए गए पौधों के वायरस के संचरण के कारण पीलापन, मुरझाना और पत्तियां गिरने के लक्षण दिखाई देते हैं। वायरस जनित बीमारियों को फैलाने में इसका मुख्य योगदान रहता है, मोजेक, लीफ कर्ल, रिंग स्पॉट जैसे वायरस जनित रोग इसी से फैलते है। समय पर इस कीट का नियंत्रण वायरस जनित बिमारियों से पौधों को बचाये रखता है। इसके अलावा इनके द्वारा निकाला गया मल हनी ड्यू होता है जिस पर सूटी मोल्ड (एक प्रकार की काली फफूंद) आती है और ये काली फफूंद पत्तियों को ढक कर प्रकाश संश्लेषण को प्रभावित करती है। 


जीवन चक्र : सफ़ेद मक्खियों का जीवन चक्र छोटा होता है जिसमें कई चरण होते हैं। मख्खियां आमतौर पर पत्तियों की निचली सतह पर गोलाकार अंडे देती है जो शुरू में पीले होते हैं लेकिन विकसित होते-होते गहरे हो जाते हैं। अंडे सेने के बाद, निम्फ, जिन्हें अक्सर क्रॉलर कहा जाता है, भोजन करने के लिए पहले इधर-उधर घूमते हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे कई चरणों से गुजरते हैं। निम्फ अंततः प्यूपा में बदल जाते हैं, जिसके दौरान वे कम गतिशील होकर स्थिर रहते हैं और अक्सर एक सुरक्षात्मक मोमी पदार्थ से ढके हुए दिखाई देते हैं। विकास पूरा होने पर वयस्क सफेद मक्खियाँ प्यूपा से निकलती हैं जो अपनी अगली पीढ़ी के लिए प्रजनन करती है। 


नियंत्रण के उपाय : सफ़ेद मख्खी द्वारा विभिन्न कीटनाशकों के प्रति प्रतिरोध विक्सित होते हुए देखा गया है। इसका मुख्य कारण इनका छोटा जीवन चक्र और अनियंत्रित कीटनाशियों का उपयोग, अधिक मात्रा में कीटनाशकों का उपयोग जैसे कारण मुख्य है। इसके नियंत्रण और होने वाले दुष्प्रभावों को कम करने के लिए निश्चित रूप से इंटीग्रेटेड पेस्ट मैनेजमेंट की विधियों को अपनाये जाने की आवश्यकता है। इस कीट के प्रभाव को इस बात से देखा जा सकता है की मिर्च और कपास उगाने वाले किसान इसके नियंत्रण के लिए सर्वाधिक कीटनाशकों का उपयोग करते है। 


1. कृषिगत उपाय : नियमित रूप से निगरानी करें, पौधों में हवा और प्रकाश का संचार सही रहे इसके लिए फसल को ज्यादा घना नहीं लगाएं, सफ़ेद मख्खी के लिए अनुकूल वातावरण को कम करने के लिए पौधों को उचित स्थान दें और उनकी छँटाई करें। प्रतिरोधी किस्मों का प्रयोग करें। 


2. भौतिक उपाय : नर्सरी में पौधों को बचाव के लिए नेट का उपयोग करें। 


3. जैविक नियंत्रण: सफ़ेद मख्खी की जनसँख्या को नियंत्रित करने में शिकारी कीटो का बहुत बड़ा योगदान है। सफ़ेद मख्खी के प्राकृतिक शिकारी कीटो जैसे लेडीबग्स, लेसविंग्स, परजीवी ततैया और शिकारी बग्स को संरक्षित करें। 


4. चिपचिपे ट्रैप का प्रयोग : पीले चिपचिपे ट्रैप्स सफ़ेद मख्खी की संख्या को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है। खेत में इनका प्रयोग मख्खियों की संख्या को नियंत्रित रखता है। 


5. रासायनिक नियंत्रण : जैसा की पहले भी लिखा है यह कीट कीटनाशकों के प्रति प्रतिरोध विकसित करने की क्षमता रखता है। इसके लिए जैविक और रासायनिक कीटनाशकों का प्रयोग बदल बदल कर किया जाना चाहिए। कीटनाशक और पानी की मात्रा हमेशा अनुशंसित दर पर ली जानी चाहिए। छिड़काव के अंतराल का पालन आवश्यक रूप से किया जाना चाहिए। अंतर्प्रवाही या सिस्टमिक कीटनाशी का उपयोग लाभकारी रहता है।  


नोट : मिर्च, टमाटर, पपीता जैसे पौधों में सफ़ेद मख्खी का आक्रमण नर्सरी अवस्था में ही हो जाता है और आप वायरस ग्रसित पौधा ही अपने खेत में लगाते है। यदि आप नर्सरी में सही तरीके से इसको नियंत्रित कर लेते है तो खेत में बिमारी आने की सम्भावना को बहुत हद तक कम कर देते है। 


#अथ_श्री

© Crazy gardener

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